Viêm Dạ Dày Trào Ngược Axit Nhiều Nên Dùng Nghệ Tươi Thế Nào

Thời gian vừa rồi, tôi có chia sẻ với bà con về cách dùng nghệ tươi hấp cùng nồi cơm để giữ ấm tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa, dưỡng dạ dày. Nhiều người nhắn tin cho tôi trong đó có trường hợp bị viêm dạ dày, trào ngược và tăng acid băn khoăn không biết có dùng được không, dùng thế nào cho an toàn. Hôm nay tôi xin giải thích kỹ hơn một chút để bà con yên tâm.

Thực ra, tình trạng viêm dạ dày kèm trào ngược, dư acid như của mình xảy ra khá thường gặp. Trong Đông y, đó thường là tình trạng vị khí nghịch, can khí uất, tỳ vị hư hàn hoặc can – vị không điều hòa, khiến khí không đi xuôi xuống mà bốc ngược lên, sinh ợ chua, nóng rát, tức ngực. Lâu ngày, khí huyết kém nuôi dưỡng niêm mạc, dạ dày yếu đi, chỉ cần ăn hơi khó tiêu hoặc lạnh bụng là đầy trướng, ợ hơi ngay.

Còn dưới góc nhìn hiện đại, viêm dạ dày và trào ngược là do niêm mạc dạ dày – thực quản bị tổn thương, acid tiết nhiều hoặc trào ngược lên trên. Curcumin trong nghệ có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ lành niêm mạc, điều hòa acid, nên nếu dùng đúng cách sẽ có lợi. Nhưng vì nghệ cũng có tính cay, ấm, kích thích nhẹ trên niêm mạc, nên với người đang viêm nhiều, nóng rát nhiều, dư acid rõ thì càng cần dùng cho đúng, không nên lạm dụng.

Với trường hợp đang bị viêm dạ dày + trào ngược + acid nhiều như mình, tôi thường hướng dẫn như sau:

• Không dùng nghệ tươi khi bụng đói: Chỉ nên dùng cùng bữa ăn (như cho vài lát nghệ tươi vào nồi cơm) hoặc ngay sau ăn, để nghệ đi cùng thức ăn, giảm kích ứng trực tiếp lên niêm mạc.
• Dùng lượng vừa phải: Có thể cho 2–3 lát nghệ tươi thái mỏng vào nồi cơm, nấu chín kỹ. Cơm chín rồi ăn bình thường, không cần ăn riêng nghệ nếu mình thấy vị cay, khó chịu. Khi niêm mạc ổn dần rồi hãy tính đến việc nghiền nghệ trộn cơm.
• Chỉ duy trì khi cơ thể thấy dễ chịu: Nếu sau khi ăn cơm nấu với nghệ thấy bụng ấm, đỡ đầy hơi, không tăng ợ nóng, không đau rát nhiều hơn thì có thể tiếp tục. Ngược lại, nếu thấy tăng nóng rát, cào bụng, ợ chua nhiều hơn thì nên tạm dừng, không cố.
• Tuyệt đối không tự dùng nghệ nếu đang chảy máu dạ dày, đi phân đen, đau quặn dữ dội: Những trường hợp này cần đi khám và điều trị Tây y tích cực, sau khi ổn mới tính đến hỗ trợ thêm bằng nghệ hay thảo dược.
• Kết hợp ăn uống và sinh hoạt điều độ: Chia nhỏ bữa ăn, tránh để quá đói hoặc ăn quá no; hạn chế đồ chiên rán, cay, chua, cà phê, nước có gas, rượu bia; không nằm ngay sau ăn, nên kê cao gối khi ngủ để giảm trào ngược.

Tóm lại, với tình trạng của mình, nghệ tươi nấu cơm vẫn có thể là một cách hỗ trợ tốt nếu dùng đúng cách, liều lượng vừa phải và chỉ duy trì khi cơ thể phản hồi tích cực. Tuy nhiên, vì mỗi người một cơ địa, mức độ viêm – trào ngược – dư acid không giống nhau, nên tôi luôn khuyên bà con: nếu triệu chứng kéo dài, đau rát nhiều, sụt cân, ăn kém, mất ngủ… thì cần được thăm khám và có phác đồ điều trị rõ ràng, sau đó mới điều chỉnh ăn uống và thảo dược cho phù hợp.

Nếu bà con muốn tôi xem kỹ hơn về tình trạng dạ dày, thuốc men đang dùng và thể trạng cụ thể để hướng dẫn cách dùng nghệ, ăn uống, kết hợp Đông – Tây y cho đúng với cơ thể mình, có thể liên hệ trực tiếp qua số 0904.778.682, tôi sẽ tư vấn chi tiết hơn từng trường hợp.

Bà con cứ nhớ giúp tôi một điều nhỏ: dạ dày là gốc của tiêu hóa, tiêu hóa yên thì thân khỏe, tâm cũng dễ an. Biết lắng nghe cái bụng của mình, ăn uống điều độ và dùng thảo dược đúng cách, từ từ dạ dày sẽ êm hơn, trào ngược cũng nhẹ dần đi.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn về cách dưỡng dạ dày, giữ ấm tỳ vị và sử dụng nghệ tươi trong bữa cơm hằng ngày, bà con có thể đọc lại bài chia sẻ trước đó của tôi để hình dung rõ hơn và áp dụng cho phù hợp với mình nhé.