Ăn Nghệ Tươi Hấp Cơm Bao Lâu Thì Dừng Để Tốt Cho Dạ Dày
Dùng nghệ tươi hấp cơm có thể duy trì đều 4–6 tuần, nếu hợp thì dùng lâu dài với tần suất phù hợp. Khi dạ dày nóng rát hoặc viêm nặng thì nên báo tôi để điều chỉnh.
Trong tuần vừa rồi, tôi có chia sẻ với bà con về mẹo dùng vài lát nghệ tươi hấp cùng nồi cơm để dưỡng ấm dạ dày – một cách làm dân gian mà tôi vẫn rất trân trọng vì tính an toàn và gần gũi. Nhiều bà con quan tâm lắm, đặc biệt là chuyện nên duy trì bao lâu, có cần ngưng hay dùng dài hạn. Hôm nay tôi xin giải thích rõ hơn để bà con yên tâm áp dụng.
Thực ra, chuyện dùng nghệ tươi theo cách này khá nhẹ nhàng, phù hợp với những ai có tỳ vị hư hàn, bụng dễ lạnh, hay đầy trướng – tức là khí huyết chưa đủ để nuôi dưỡng dạ dày. Theo quan điểm Đông y, nghệ có tính ôn, giúp hành khí – hóa ứ – ấm tỳ vị, nên dùng đều mỗi ngày như một thói quen ăn uống là hoàn toàn được. Còn theo Tây y, lượng curcumin trong vài lát nghệ tươi mỗi bữa là rất nhỏ, không gây tích lũy quá mức, lại hỗ trợ chống viêm, giảm kích ứng niêm mạc nên thường an toàn khi dùng lâu dài.
Tuy vậy, để an toàn cho mọi thể trạng, tôi thường dặn bà con: hãy duy trì đều khoảng 4–6 tuần để cơ thể cảm nhận sự thay đổi. Khi bụng đã ấm hơn, ăn uống ngon miệng, bớt ợ hơi – có thể tiếp tục duy trì như một thói quen tốt hoặc giảm tần suất còn 3–4 lần/tuần cũng được. Với người có viêm loét dạ dày nặng, nóng rát nhiều, đang xuất huyết tiêu hóa hoặc phụ nữ 3 tháng đầu thai kỳ thì cần thận trọng hơn, không nên dùng kéo dài mà phải có hướng dẫn riêng.
Tóm lại, nghệ tươi hấp cơm có thể dùng lâu dài như một cách dưỡng tỳ vị tự nhiên, miễn là cơ thể hợp và không có dấu hiệu nóng rát, đầy bụng tăng lên. Bà con nào đang bị đau nhiều, viêm nặng hoặc băn khoăn về thể trạng của mình thì cứ nhắn hoặc gọi cho tôi qua số 0904.778.682, tôi sẽ xem kỹ từng trường hợp để hướng dẫn cho phù hợp.
Nếu muốn tìm hiểu thêm những cách dưỡng dạ dày an toàn từ Đông y, bà con có thể đọc thêm bài chia sẻ mà tôi đã đăng – biết cách giữ ấm tỳ vị mỗi ngày sẽ giúp tiêu hóa khỏe và tinh thần cũng nhẹ nhàng hơn.
Nguyễn Thị Tuyết Lan
Tôi là ThS.BS. Nguyễn Thị Tuyết Lan – Nguyên Trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện YHCT Trung ương, hiện là Giám đốc chuyên môn Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Hơn 40 năm làm nghề, tôi luôn tâm huyết gìn giữ và phát triển tinh hoa y học dân tộc, mang đến giải pháp điều trị an toàn và hiệu quả cho người bệnh



