Đường Phèn Có Phù Hợp Với Người Bệnh Tiểu Đường

Trong tuần qua, tôi có chia sẻ với bà con về thức uống dưỡng sinh từ táo đỏ, kỳ tử, gừng và đường phèn – một công thức đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau bài viết đó, tôi nhận được khá nhiều băn khoăn xoay quanh việc liệu người bị tiểu đường có dùng được đường phèn hay không, nên hôm nay tôi xin nói rõ hơn để bà con yên tâm.

Thực ra, dưới góc nhìn Đông y, đường phèn có vị ngọt, tính bình, quy vào phế và tỳ, thường được dùng để nhuận phế, sinh tân dịch, làm dịu cổ họng và giúp cơ thể dễ hấp thu hơn khi phối hợp với các vị thuốc khác. Tuy nhiên, vị “ngọt” trong Đông y cũng chính là yếu tố cần đặc biệt thận trọng với bà con mắc bệnh tiểu đường, bởi ngọt nhiều sẽ dễ sinh thấp, trở trệ tỳ vị, làm khí huyết vận hành kém đi.

Còn theo y học hiện đại, dù đường phèn là dạng đường tinh khiết, vị ngọt dịu hơn so với đường cát, nhưng về bản chất vẫn là sucrose. Khi vào cơ thể, đường phèn vẫn làm tăng đường huyết nếu sử dụng thường xuyên hoặc với lượng nhiều. Vì vậy, với bà con đang bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, đường phèn không phải là lựa chọn an toàn để dùng hằng ngày.

Trong thực tế tư vấn, tôi thường khuyên bà con tiểu đường nếu muốn dùng thức uống táo đỏ – kỳ tử – gừng thì nên giảm tối đa hoặc có thể bỏ hẳn đường phèn. Vị ngọt tự nhiên từ táo đỏ và kỳ tử đã đủ làm nước uống dễ dùng hơn rồi. Trường hợp cần tạo vị ngọt nhẹ, bà con nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được hướng dẫn phương án phù hợp với tình trạng đường huyết của mình.

Tóm lại, đường phèn không được khuyến khích dùng cho bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là dùng thường xuyên hoặc liều lượng nhiều. Sức khỏe mỗi người mỗi khác, nên bà con đừng ngại trao đổi kỹ hơn để được tư vấn an toàn và phù hợp nhất. Nếu cần hỗ trợ cụ thể cho tình trạng của mình, bà con có thể liên hệ trực tiếp với tôi qua số 0904.778.682 để được tư vấn chi tiết hơn.