Người Bị Viêm Loét Dạ Dày Hang Vị Có Ăn Được Lá Mơ Không

Người bị viêm loét dạ dày hang vị vẫn có thể ăn lá mơ, nhưng chỉ nên dùng lượng vừa phải, chế biến chín kỹ (như hấp với trứng gà) để tránh lạnh bụng, tổn thương niêm mạc — thể hàn nên hạn chế, thể nhiệt có thể dùng hỗ trợ giảm viêm, mát dạ.

Trong tuần qua, tôi có chia sẻ với bà con về món trứng hấp lá mơ – một món ăn dân dã, dễ làm mà lại giúp tiêu hóa nhẹ nhàng, giảm trào ngược và đầy hơi rất tốt. Sau bài đăng, tôi nhận được khá nhiều tin nhắn hỏi thêm về việc người bị viêm loét dạ dày hang vị có nên dùng lá mơ hay không. Đây là thắc mắc rất hay, bởi cùng là “bệnh dạ dày”, nhưng mỗi thể trạng, mỗi mức độ viêm loét lại cần dùng thảo dược khác nhau để không làm tổn thương thêm niêm mạc dạ dày.

Thực ra, với người bị viêm loét hang vị dạ dày, việc ăn lá mơ vẫn có thể dùng, nhưng cần lưu ý liều lượng và cách chế biến.
Theo Đông y, lá mơ có vị đắng nhẹ, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, tiêu thực, hòa vị giáng khí. Tuy nhiên, vị đắng và tính mát này nếu dùng nhiều sẽ làm lạnh Tỳ Vị, gây giảm khả năng tiêu hóa, nhất là với người tỳ vị hư hàn – tức là cơ địa yếu, dễ đau bụng khi ăn đồ nguội, lạnh bụng, sôi bụng.

Vì thế, nếu bà con bị viêm loét dạ dày thể hàn (đau bụng âm ỉ, thích chườm ấm, sợ lạnh, đầy hơi, ợ hơi) thì không nên dùng lá mơ thường xuyên, chỉ nên dùng 1–2 lần/tuần, và nên ăn khi hấp nóng cùng trứng gà để giảm tính hàn, vừa dễ tiêu vừa dưỡng vị.
Ngược lại, nếu thuộc thể nhiệt (nóng rát vùng thượng vị, ợ chua, khô miệng, hay táo bón) thì lá mơ lại là vị thuốc hỗ trợ tốt, giúp mát dạ, giảm viêm và làm dịu vùng hang vị hiệu quả.

Dưới góc nhìn Tây y, lá mơ chứa alkaloid, flavonoid và sulfur hữu cơ – những hoạt chất có tính kháng khuẩn, chống viêm nhẹ, giúp ức chế vi khuẩn Helicobacter pylori – nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày. Vì vậy, ăn lá mơ điều độ (đặc biệt khi hấp cùng trứng gà) sẽ giúp giảm viêm, trung hòa acid và làm dịu niêm mạc dạ dày.
Tuy nhiên, bà con tuyệt đối không nên ăn lá mơ sống, vì dễ gây kích ứng hoặc nhiễm khuẩn dạ dày.

Tóm lại, người bị viêm loét dạ dày hang vị vẫn có thể ăn lá mơ với lượng vừa phải, chế biến chín kỹ, không ăn khi đói, không lạm dụng hàng ngày. Khi cảm thấy bụng ấm, tiêu hóa dễ hơn, không còn ợ hơi hay đầy trướng, đó là lúc món ăn đang phát huy đúng công dụng của nó.

Nếu bà con còn băn khoăn về thể bệnh của mình – là thể hàn hay thể nhiệt, hoặc đang trong giai đoạn viêm nặng, hãy gọi cho tôi qua số 📞 0904.778.682, tôi sẽ hướng dẫn cụ thể để dùng lá mơ và các món thảo dược cho đúng cách, an toàn và hiệu quả hơn.

Và nếu bà con muốn tìm hiểu thêm về cách ổn định trào ngược, giảm viêm loét dạ dày từ gốc bằng bài thuốc Đông y, có thể đọc thêm bài chia sẻ của tôi về  – phương thuốc giúp điều hòa Tỳ Vị, giáng nghịch, phục hồi niêm mạc dạ dày. Đây là bài thuốc đã giúp nhiều người ăn ngon, ngủ yên sau thời gian dài khổ vì dạ dày.